Rocket Tampermat

Rocket Tampermat – originele barista tool van Rocket

De Rocket Tampermat is een origineel Rocket Espresso-accessoire, gemaakt in dezelfde kwaliteit en stijl als de machines van Rocket.

Upgrade je koffiebereiding met de Rocket Tamp Mat: stijlvol, functioneel en beschermt je werkblad tijdens het tampen.

Waarom tampen zo belangrijk is

Water zoekt altijd de weg van de minste weerstand. Een ongelijk aangedrukte puck geeft channeling: een deel van de koffie wordt overgeëxtraheerd, een ander deel ondergeëxtraheerd. Gelijkmatig verdelen en waterpas tampen is daarom de basis van een goede espresso.

Zo gebruik je het

Verdeel de gemalen koffie eerst egaal in het filter, zet de portafilter stevig op een vlakke ondergrond en druk recht naar beneden tot de koffie niet verder inzakt. Consistentie is belangrijker dan kracht. Veeg daarna de rand van de portafilter schoon.

Past op je Rocket

Rocket-machines met E61-zetgroep gebruiken een filter van 58 mm. Twijfel je over de maat, app dan even met ons.

Combineer met

Maak je koffiehoek compleet met een Rocket Melkkan, de Rocket Tamper & Koffieverdeler en een Rocket Uitklopbak.

Veelgestelde vragen over de Rocket Tampermat

Welke maat tamper heb ik nodig voor een Rocket?
De meeste Rocket-machines met E61-zetgroep gebruiken 58 mm.

Hoe hard moet ik tampen?
Druk stevig en recht aan tot de koffie niet verder inzakt; gelijkmatigheid is belangrijker dan kracht.

Waarom moet ik eerst verdelen?
Een egale verdeling voorkomt channeling en geeft een gelijkmatige extractie.