Bezzera Crema DE

Bezzera Crema DE – barista-kwaliteit voor thuis

Alles van de Crema, plus programmeerbare volumes. Met de elektronische bediening van de Crema DE zet je met één druk op de knop telkens dezelfde shot, met PID voor een stabiele temperatuur.

Bezzera is een van de oudste namen in de espressowereld. Het Milanese familiebedrijf werd in 1901 opgericht en Luigi Bezzera wordt gezien als een van de uitvinders van de espressomachine zoals we die nu kennen. Die ervaring proef je in elke machine.

Warmtewisselaar: zetten en stomen tegelijk

Deze machine heeft één grote stoomboiler met daarin een warmtewisselaar. Vers water voor je espresso stroomt door die warmtewisselaar en wordt onderweg op temperatuur gebracht, terwijl de boiler zelf altijd klaar staat voor stoom. Zo zet je een espresso en schuim je direct daarna, of zelfs tegelijk, je melk op. Geen wachttijd tussen espresso en cappuccino.

PID: precies de juiste temperatuur

Een paar graden verschil maakt een wereld van verschil in de kop. Met de PID-regeling van de Bezzera Crema DE stel je de zettemperatuur digitaal en tot op de graad nauwkeurig in, en houdt de machine die temperatuur stabiel vast. Lichtere brandingen zet je wat warmer, donkere bonen wat koeler. Zo haal je uit elke boon het beste naar boven.

Betrouwbare vibratiepomp

De vibratiepomp levert ruim voldoende druk voor een volle espresso met een mooie crema. Een beproefd, compact systeem dat weinig onderhoud vraagt en zich in talloze thuismachines heeft bewezen.

Voor wie is de Bezzera Crema DE?

De Bezzera Crema DE is perfect voor wie consistentie en gebruiksgemak belangrijk vindt. Twijfel je of deze machine bij je past? Onze koffiefanaten denken graag vrijblijvend met je mee.

Tips voor de perfecte espresso

• Gebruik een goede koffiemolen. Versgemalen bonen en een fijne, instelbare maalgraad zijn minstens zo belangrijk als de machine zelf.
• Kies versgebrande bonen. Probeer bijvoorbeeld onze eigen Coffee Morale-bonen voor een volle, rijke smaak.
• Gebruik gefilterd water. Een waterfilter voorkomt kalkaanslag en verlengt de levensduur van je machine.
• Maak de zetgroep regelmatig schoon. Wekelijks backflushen houdt de smaak zuiver en de machine in topconditie.