- Producten
- Koffiebonen
Koffiebonen
Koffiebonen kopen? Onze versgebrande koffiebonen zijn samengesteld door en voor sporters, van medium tot dark roast, voor volautomaat, espressomachine en filter. Niet zeker welke bij je past? Doe de smaaktest.
Koffiebonen van Coffee Morale
Coffee Morale is in 2020 ontstaan tijdens koffieritjes rond Hattem, als Morale Riders Coffee: koffiebonen voor en door wielrenners. Inmiddels maken we melanges voor iedereen met een actief leven. Thuis, op de fiets en op het werk.
Onze bonen komen uit zes landen op drie continenten: Brazilië, Colombia, Honduras, Ethiopië, India en Vietnam. Elk land geeft de boon een eigen karakter, van chocolade en noten tot fruit en bloemen. Op onze koffiekaart zie je waar elke koffie vandaan komt.
Welke koffiebonen passen bij jou?
Branding: medium of dark roast
Hoe langer een boon gebrand wordt, hoe donkerder en voller de smaak. Een medium roast is wat lichter, met meer frisheid en zoetheid. Een dark roast is krachtig en rond, met tonen van chocolade en karamel, en blijft goed overeind in combinatie met melk.
Arabica en robusta
Arabica staat bekend om een zachte, aromatische smaak met meer zuren. Robusta is krachtiger, bitterder en bevat meer cafeïne. Veel espressomelanges combineren beide voor een volle smaak en een mooie crema.
Bonen per machine
| Machine | Waar let je op? |
|---|---|
| Volautomaat | Versgebrande bonen die niet te olieachtig zijn. Ongeveer 7 gram per kop. |
| Espressomachine | Een melange die goed werkt als espresso, gemalen met een goede molen. 16 tot 20 gram voor een dubbele shot. |
| Filter en V60 | Een lichtere of medium branding laat de eigen smaak van de boon het beste zien. |
Weet je nog niet welke melange bij je past? Doe de smaaktest: zes korte vragen over je smaak, je sport en je koffiemoment.
Versheid en bewaren
Koffiebonen zijn op hun best binnen een paar weken na het branden. Daarom houden we onze voorraad bewust klein, zodat je bonen krijgt die vers zijn. Bewaar je bonen zo:
- Luchtdicht: in de originele zak met ventiel of in een afsluitbare voorraadbus.
- Donker en koel: uit de zon en niet naast het fornuis.
- Niet in de koelkast: daar nemen bonen vocht en geurtjes op.
- Hele bonen: maal pas vlak voor het zetten, dan blijft het aroma het best bewaard.
Nooit meer zonder koffie
Met ons koffieabonnement krijg je elke maand een nieuwe koffie door je brievenbus. Zakelijk koffie nodig? Voor bedrijven hebben we staffelprijzen en een vaste maandlevering.
Veelgestelde vragen over koffiebonen
Zijn bonen beter dan gemalen koffie?
Ja, als je ze vlak voor het zetten maalt. Gemalen koffie verliest snel zijn aroma, terwijl hele bonen veel langer vers blijven.
Hoeveel koppen haal ik uit een kilo bonen?
In een volautomaat gebruik je ongeveer 7 gram per kop, dus zo'n 140 koppen per kilo. Bij espresso gebruik je 16 tot 20 gram voor een dubbele shot.
Wanneer wordt mijn bestelling verzonden?
Bestel je op een werkdag vóór 17:00, dan versturen we je pakket dezelfde dag. Vanaf €60 betalen wij de verzendkosten.
Welke koffie past bij mijn machine?
Doe de smaaktest of stuur ons een bericht via de contactpagina. We denken graag met je mee.
Geen product gedefinieerd
No product defined in this category.