Rocket Gravo

Rocket Gravo koffiemolen – malen op gewicht, tot op de tiende gram

De Rocket Gravo koffiemolen is Rockets eerste grind-by-weight molen: hij weegt de koffie tijdens het malen en stopt exact op jouw ingestelde dosis. Geen weegschaal, geen naweegwerk, geen verspilde bonen – alleen perfecte herhaalbaarheid, kop na kop. Zwitserse precisie ontmoet Italiaans design, getekend door Valerio Cometti + V12.

Grind by Weight, Time Dosing en Single Shot

Naast malen op gewicht biedt de Gravo time dosing met seconde-nauwkeurige feedback en een single shot-modus met speciaal hulpstuk, waarmee je de laatste bonen zonder verspilling vermaalt. Via het 2,5 inch touchscreen sla je tot drie recepten per modus op – wissel van koffie en de molen stelt alles automatisch terug.

63 mm schroefloze maalschijven, brushless motor

De 63 mm vlakke maalschijven zonder schroeven hebben een ononderbroken snijvlak: minder retentie, versere maling en een uiterst gelijkmatige deeltjesverdeling. De brushless motor draait stil en stabiel, met instelbaar toerental van 500 tot 1500 RPM en een maalsnelheid tot 2,5 gram per seconde.

Elektronische maalgraadinstelling

De maalgraad stel je digitaal in, met elektronisch geregelde schijfafstand die per recept wordt onthouden. Zo spring je in één tik terug naar de exacte instelling van elke koffie.

Gemaakt voor je Rocket

Met zes kleurcombinaties – waaronder chroom/koper – sluit de Gravo naadloos aan op elke Rocket-machine, van Appartamento tot R Nine One.

Waarom malen op gewicht beter is dan op tijd

Een tijdgestuurde molen maalt altijd even lang, maar de hoeveelheid koffie varieert met bonensoort, versheid en vulling van het reservoir. De Gravo weegt tijdens het malen en stopt precies op je doel. Dat betekent: je recept klopt altijd, je hoeft niet meer na te wegen en je verspilt geen koffie.

Toerental per recept

Met de instelbare snelheid van 500 tot 1500 toeren per minuut kies je per koffie de beste smaak. Een lager toerental wordt vaak gebruikt voor een zoetere, rondere espresso, een hoger toerental voor meer helderheid. De Gravo onthoudt het toerental, de dosis en de maalgraad per recept.

Onderhoud

De schroefloze maalschijven zijn eenvoudig te reinigen en hebben weinig retentie. Maak de maalkamer regelmatig schoon met een kwastje en gebruik eens per maand een molenreiniger.

Welke machine past bij de Gravo?

De Gravo is een uitstekende partner voor elke Rocket, en komt het best tot zijn recht naast machines met extractiecontrole zoals de Rocket R58 Tune, Rocket R60 V en Rocket R NINE ONE.

Veelgestelde vragen over de Rocket Gravo

Wat is grind by weight?
De molen weegt de koffie tijdens het malen en stopt automatisch bij de ingestelde dosis, zodat je geen aparte weegschaal nodig hebt.

Hoe groot zijn de maalschijven van de Rocket Gravo?
63 mm vlakke maalschijven met een schroefloos ontwerp.

Hoeveel recepten kan ik opslaan?
Tot drie recepten per modus, inclusief dosis, toerental en maalgraad.

Is de Gravo ook geschikt voor filterkoffie?
De Gravo is geoptimaliseerd voor espresso. Voor filterkoffie adviseren we een molen die daarvoor is ontworpen.