Rocket Super Fausto

Rocket Super Fausto koffiemolen – precisie met SSP-maalschijven

De Rocket Super Fausto koffiemolen wordt geroemd om zijn precisie en kracht: een robuuste professionele motor, een solide RVS-constructie en SSP-maalschijven voor een bijzonder uniforme maling – de basis van een perfecte espresso.

Waarom SSP-maalschijven?

SSP-schijven staan bekend om hun scherpte, duurzaamheid en opvallend gelijkmatige deeltjesverdeling. Dat proef je terug als meer helderheid en zoetheid in de kop – zeker bij lichtere, moderne brandingen.

Gebouwd voor intensief gebruik

De professionele motor en de volledig roestvrijstalen behuizing maken de Super Fausto klaar voor jarenlang dagelijks malen, thuis of in de kleine horeca.

Vlakke maalschijven: waarom dat telt

Vlakke maalschijven geven een gelijkmatige deeltjesverdeling, en dat is precies wat espresso nodig heeft: hoe uniformer de maling, hoe gelijkmatiger de extractie en hoe minder kans op een zure of bittere shot. De SSP-maalschijven van de Rocket Super Fausto zijn daarvoor ontworpen.

Zo stel je je molen af

Begin met 18 gram koffie in een dubbel filter en mik op 36 tot 40 gram espresso in 25 tot 30 seconden. Loopt de shot te snel, maal dan fijner; loopt hij te traag, maal grover. Pas steeds kleine stapjes aan en proef het verschil.

SSP-schijven geven vaak een heldere, zoete espresso. Geef nieuwe schijven een inloopperiode van enkele kilo's bonen.

Onderhoud

Maak de maalkamer wekelijks schoon met een kwastje en gebruik eens per maand een molenreiniger. Zo voorkom je oude koffieresten en blijft de smaak zuiver.

Veelgestelde vragen over de Rocket Super Fausto

Wat zijn SSP-maalschijven?
Maalschijven van de specialist SSP, bekend om hun scherpte, duurzaamheid en gelijkmatige deeltjesverdeling.

Wat is het verschil met de gewone Fausto?
De Super Fausto heeft SSP-maalschijven voor een nog uniformere maling. De gewone Fausto heeft 65 mm standaard vlakke schijven.

Heeft de Super Fausto een doseersysteem?
Ja, met het doseersysteem meet je eenvoudig de juiste hoeveelheid koffie af per shot.