Rocket x Bentwood 75 GbW

Rocket × Bentwood 75 GbW – grind by weight op topniveau

De Rocket × Bentwood 75 GbW is de samenwerking tussen Rocket Espresso en Bentwood: 75 mm maalschijven met grind-by-weight-dosering voor gramnauwkeurige consistentie. Voor wie het allerbeste maalwerk naast zijn machine wil.

Wat grind by weight je oplevert

In plaats van op tijd doseert deze molen op gewicht: hij maalt exact de grammen die jij instelt, elke keer opnieuw. Geen naweegwerk, geen verspilde koffie, en een consistentie die je direct terugproeft in de kop.

75 mm maalschijven

De grote 75 mm schijven malen snel én koel, met een deeltjesverdeling van professioneel niveau. Combineer met een topmachine als de R58 Tune of R Nine One: dit maalwerk verdient het.

Vlakke maalschijven: waarom dat telt

Vlakke maalschijven geven een gelijkmatige deeltjesverdeling, en dat is precies wat espresso nodig heeft: hoe uniformer de maling, hoe gelijkmatiger de extractie en hoe minder kans op een zure of bittere shot. De 75 mm maalschijven van de Rocket × Bentwood 75 GbW zijn daarvoor ontworpen.

Zo stel je je molen af

Begin met 18 gram koffie in een dubbel filter en mik op 36 tot 40 gram espresso in 25 tot 30 seconden. Loopt de shot te snel, maal dan fijner; loopt hij te traag, maal grover. Pas steeds kleine stapjes aan en proef het verschil.

Doordat de molen op gewicht doseert, stel je alleen de maalgraad bij: de dosis klopt altijd.

Onderhoud

Maak de maalkamer wekelijks schoon met een kwastje en gebruik eens per maand een molenreiniger. Zo voorkom je oude koffieresten en blijft de smaak zuiver.

Veelgestelde vragen over de Rocket × Bentwood 75 GbW

Wat betekent GbW?
Grind by Weight: de molen maalt op gewicht in plaats van op tijd, zodat je dosis altijd klopt.

Hoe groot zijn de maalschijven?
75 mm.

Voor wie is deze molen bedoeld?
Voor de veeleisende thuisbarista en professional die het hoogste niveau van maalconsistentie zoekt.