De naam La Flamme Rouge oftewel ‘De Laatste Kilometer’ doet deze blend eer aan. Na een lange, slopende dag ben je toe aan de eindsprint. Hier komt het dan aan op karakter. Dit element is de basis van deze bonensoort. Door de combinatie van de arabica en robusta boon krijgt deze koffie een uitgebalanceerde smaak.
Hoeveelheid:
1.000 gram moraal.
Afkomst:
Deze koffiebonen melange is voornamelijk afkomstig uit midden en zuid Amerika. Ook zit er een kleine hoeveelheid Aziatische Robusta bonen in.
De bonen zijn washed, wat wil zeggen dat de schil van de boon er volledig wordt "afgewassen". Dit geeft vaak de hoogste kwaliteit boon, maar vereist ook expertise. Daarom werken wij samen met een hoogstaande branderij die dit perfect uitvoert.
