Rocket R58 : Cinquantotto

Rocket R58 Cinquantotto espressomachine – dual boiler met remote control

De Rocket R58 Cinquantotto espressomachine is Rockets gevestigde dual boiler voor thuis: een aparte zetboiler van 0,58 liter en een stoomboiler van 1,8 liter, elk met eigen PID-regeling. Zo blijft je zettemperatuur exact stabiel, hoeveel je ook stoomt – de gouden standaard voor wie espresso en melkdranken door elkaar maakt.

Cinquantotto is Italiaans voor 58: een knipoog naar de modelnaam én de 58 mm E61-zetgroep. Handgebouwd in Milaan.

Waarom dual boiler?

Espresso zetten en melk stomen vragen om verschillende temperaturen. Met twee gescheiden, apart geregelde boilers doet de R58 beide tegelijk én exact goed: de koperen zetboiler met messing eindplaten voor het zetwater, de stoomboiler voor kracht. Geen compromissen, geen wachttijd.

Remote control unit

Via de unieke afneembare remote control unit stel je de zetboilertemperatuur, het stoomvermogen en de ECO-modus in en schakel je tussen waterbron. Zonder unit behoudt de machine haar strakke, klassieke front – Rocket op z'n best.

Rotatiepomp en dualwater

De commerciële rotatiepomp werkt stil en soepel, en dankzij dualwater kies je tussen het waterreservoir of een vaste aansluiting op de waterleiding. Sluit je vast aan, gebruik dan altijd een waterfilter of ontharder.

Voor wie is de R58 Cinquantotto?

Voor de serieuze thuisbarista die maximale temperatuurcontrole zoekt in een bewezen platform. Wil je het allernieuwste met TUNE-extractietechnologie en kleurendisplay, kijk dan naar de opvolger: de Rocket R58 Tune.

Dual boiler versus warmtewisselaar

Bij een warmtewisselaar stroomt het zetwater door de stoomketel; de zettemperatuur hangt dan af van de keteldruk. Bij een dual boiler zoals de R58 heeft het zetwater een eigen ketel met eigen PID. Dat betekent: per graad instelbaar, onafhankelijk van hoeveel je stoomt, en geen cooling flush nodig. Voor wie veel melkdranken maakt én precisie wil, is dat het verschil tussen goed en uitstekend.

Cinquantotto of R58 Tune?

De Rocket R58 Tune is de opvolger: dezelfde boilerinhoud, maar met TUNE-technologie (tijdgestuurde pre-infusie en eindfase op 3 bar), push-turn knoppen, een kleurendisplay en een snellere opwarmtijd. De Cinquantotto blijft een bewezen, rijpe keuze voor wie de klassieke E61-workflow en de remote control unit waardeert.

Onderhoud en levensduur

Ook een dual boiler blijft het langst in topconditie met een vaste routine: na elke sessie de groep doorspoelen, wekelijks backflushen met Rocket Zetgroep tabletten en de stoompijp direct na gebruik afvegen en kort doorblazen. Omdat er twee boilers zijn, is goed water extra belangrijk: gebruik een waterfilter of water met een lage hardheid en laat bij twijfel je water testen. Bij vaste aansluiting hoort altijd een filter of ontharder.

Welke molen past bij de R58?

Een espressomachine is zo goed als de molen ernaast. Voor deze machine adviseren we een vlakke-schijvenmolen: de compacte Rocket Faustino 3.1 (50 mm), de stille Rocket Giannino (55 mm), de krachtige Rocket Fausto (65 mm) of de Rocket Gravo met grind-by-weight voor gramnauwkeurig doseren. Of kies de voordelige Cinquantotto Spluga Toolset Rocket-set.

Veelgestelde vragen over de Rocket R58 Cinquantotto

Wat betekent Cinquantotto?
Italiaans voor 58, een verwijzing naar de modelnaam R58 en de 58 mm filterdrager van de E61-zetgroep.

Hoe groot zijn de boilers van de Rocket R58?
Een zetboiler van 0,58 liter en een stoomboiler van 1,8 liter, elk met een eigen PID-regeling.

Kan de R58 op de waterleiding?
Ja. Dankzij dualwater kies je tussen het waterreservoir en een vaste aansluiting. Gebruik bij vaste aansluiting altijd een waterfilter of ontharder.

Moet ik bij de R58 een cooling flush doen?
Nee. Omdat het zetwater een eigen ketel heeft, is de zettemperatuur direct stabiel.