Rocket R58 Tune

Rocket R58 Tune espressomachine – de nieuwe generatie dual boiler

De Rocket R58 Tune espressomachine is de langverwachte opvolger van de R58 Cinquantotto, gepresenteerd op de HOST-beurs in Milaan (oktober 2025). Het bewezen dual boiler-platform – 0,58 liter zetboiler en 1,8 liter stoomboiler, beide per graad instelbaar via PID – kreeg een volledig vernieuwd, sculpturaal design en nieuwe extractietechnologie.

TUNE Technology – controle over de extractie

Met TUNE Technology regel je tijdgestuurd zowel de pre-infusie als de eindfase van de extractie op een vaste lage druk van 3 bar. Dat zorgt voor een gelijkmatige verzadiging van de puck, minder channeling aan het begin en een zachte afronding die de bitterheid aan het einde van de shot vermindert.

Push-turn knoppen en magnetisch kleurendisplay

De nieuwe push-turn knoppen combineren twee handelingen in één beweging: drukken om te spoelen, draaien voor volledige controle. Via het magnetische full-colour display (afneembaar, voor de cleane klassieke look) stel je beide boilertemperaturen per graad in en volg je elke shot.

Dual boiler met snelle opwarming

Beide koperen boilers met messing eindplaten worden onafhankelijk PID-geregeld, zodat je tegelijk espresso zet en melk stoomt op exact de juiste temperaturen. Dankzij de vernieuwde architectuur is de machine in ongeveer 8 tot 10 minuten zetklaar – opvallend snel voor een dual boiler.

Voor wie is de R58 Tune?

Voor wie het nieuwste van het nieuwste wil: de meest geavanceerde dual boiler die Rocket ooit voor thuis bouwde, met extractiecontrole die je anders alleen op profileermachines vindt. Ook leverbaar met Flow X. Vraag ons naar de actuele levertijd.

Wat er nieuw is ten opzichte van de Cinquantotto

De R58 Tune behoudt het hart van zijn voorganger, de dual boiler met 0,58 liter zetboiler en 1,8 liter stoomboiler, maar is verder op vrijwel alle punten vernieuwd: TUNE-technologie voor de extractie, push-turn knoppen, een magnetisch kleurendisplay in plaats van de remote control unit, een nieuw sculpturaal frontdesign, nieuwe voeten voor meer stabiliteit en een opwarmtijd van ongeveer 8 tot 10 minuten.

Zo gebruik je TUNE in de praktijk

Met TUNE laat je de shot beginnen met een zachte pre-infusie op 3 bar: de puck verzadigt gelijkmatig en de kans op channeling daalt. Daarna volgt de volle extractiedruk. In de eindfase zakt de druk weer naar 3 bar, zodat de bittere stoffen aan het einde van de shot minder worden meegenomen. Vooral bij lichte, moderne brandingen levert dat een zoetere, schonere espresso op.

Flow X

De R58 Tune is ook leverbaar met Flow X, een uitvoering met extra controle over de doorstroming tijdens de extractie. Twijfel je of Flow X voor jouw manier van koffiezetten meerwaarde heeft? Onze koffiefanaten leggen het je graag uit.

Onderhoud en levensduur

Ook een dual boiler blijft het langst in topconditie met een vaste routine: na elke sessie de groep doorspoelen, wekelijks backflushen met Rocket Zetgroep tabletten en de stoompijp direct na gebruik afvegen en kort doorblazen. Omdat er twee boilers zijn, is goed water extra belangrijk: gebruik een waterfilter of water met een lage hardheid en laat bij twijfel je water testen. Bij vaste aansluiting hoort altijd een filter of ontharder.

Welke molen past bij de R58 Tune?

Een espressomachine is zo goed als de molen ernaast. Voor deze machine adviseren we een vlakke-schijvenmolen: de compacte Rocket Faustino 3.1 (50 mm), de stille Rocket Giannino (55 mm), de krachtige Rocket Fausto (65 mm) of de Rocket Gravo met grind-by-weight voor gramnauwkeurig doseren. Bij een machine met deze extractiecontrole raden we in het bijzonder de Gravo of de Rocket x Bentwood 75 GbW aan.

Veelgestelde vragen over de Rocket R58 Tune

Wat is TUNE Technology?
Een systeem waarmee je tijdgestuurd zowel de pre-infusie als de eindfase van de extractie op een vaste lage druk van 3 bar laat verlopen. Dat geeft een gelijkmatigere extractie, minder channeling en minder bitterheid.

Hoe snel is de R58 Tune op temperatuur?
Ongeveer 8 tot 10 minuten, opvallend snel voor een dual boiler.

Vervangt de R58 Tune de Cinquantotto?
Ja, de R58 Tune is de opvolger van de R58 Cinquantotto, gepresenteerd op de HOST-beurs in Milaan in oktober 2025.

Is het display afneembaar?
Ja. Het magnetische kleurendisplay kun je verwijderen voor de strakke, klassieke Rocket-look.