Rocket Boxer EVO

Rocket Boxer EVO – compacte professionele espressomachine voor de horeca

De Rocket Boxer EVO is de doorontwikkelde Boxer: dezelfde betrouwbare techniek, met een verfijnde afwerking, roestvrijstalen knoppen en een verbeterd display. Een compacte krachtpatser die je met trots in het zicht van je klanten zet.

Zoals alle Rocket-machines handgebouwd in Milaan, met commerciële componenten die zijn gemaakt voor onafgebroken dagelijkse inzet.

Warmtewisselaar met koperen ketel

De Boxer-lijn werkt met een royale koperen warmtewisselaar: espresso zetten en stomen tegelijk, ook in de drukste piek. Afhankelijk van de uitvoering heeft de ketel een inhoud van ongeveer 5 tot 8,3 liter bij één groep en 13,2 liter bij twee groepen. De E61-zetgroepen met thermosyphon houden elke groep stabiel op temperatuur.

Volumetrisch doseren en automatisch reinigen

Programmeer per knop je shotvolume: elke barista zet zo dezelfde espresso, ook in een wisselend team. Een automatisch backflushprogramma houdt de groepen schoon, de cool-touch stoompijpen worden alleen aan de tip heet en de heetwaterkraan heeft een mengventiel voor water op de juiste temperatuur.

Wat de EVO toevoegt

De EVO combineert de capaciteit van de Boxer met shot-timers, geïsoleerde stoompijpen, roestvrijstalen bedieningsknoppen en een verbeterd display. Leverbaar met 2 of 3 groepen, in High cup of Espresso cup.

Advies en installatie op maat

Hoeveel groepen heb je nodig, welke hoogte past bij je kopjes en welke molen hoort erbij? Wij denken mee over de complete opstelling, verzorgen de installatie door een technicus en adviseren over waterbehandeling.

Onderhoud

Plan dagelijks een backflush in (bij de Boxer-lijn gebeurt dat automatisch), reinig portafilters en stoompijpen na elke dienst en laat de machine periodiek onderhouden door een technicus. Een waterfilter of ontharder op de vaste aansluiting is onmisbaar: kalkschade valt niet onder de garantie en verkort de levensduur van de ketel.

Veelgestelde vragen over de Rocket Boxer EVO

Hoeveel groepen heeft de Rocket Boxer EVO?
De Boxer-lijn is leverbaar met 1, 2 of 3 groepen (afhankelijk van het model). Vraag ons welke configuratie bij jouw volume past.

Wat is het verschil tussen High cup en Espresso cup?
Bij High cup zitten de groepen hoger, zodat ook to-go bekers en grote glazen eronder passen. Espresso cup is de standaardhoogte voor kopjes.

Heeft de Rocket Boxer EVO een vaste wateraansluiting nodig?
Ja, behalve de Boxer TANK, die een interne watertank heeft.

Wat is het verschil tussen de Boxer Timer en de Boxer EVO?
De EVO heeft een verfijndere afwerking met roestvrijstalen knoppen en een verbeterd display.