Mahlkönig Xenia

Mahlkönig Xenia – barista-kwaliteit voor thuis

Duitse precisie in een espressomachine. De Xenia is een dualboiler met PID, display, shot timer en rotatiepomp, ontworpen met dezelfde focus op detail die Mahlkönig wereldberoemd maakte met zijn molens.

Mahlkönig is de Duitse specialist die wereldwijd bekendstaat om zijn professionele koffiemolens. Dezelfde focus op precisie en betrouwbaarheid vind je terug in deze espressomachine.

Twee boilers, geen compromissen

Een dualboiler heeft een aparte boiler voor de espresso en een aparte boiler voor stoom en heet water. Elke boiler heeft zijn eigen ideale temperatuur. Je zet dus een espresso op precies de juiste temperatuur en schuimt tegelijkertijd melk op met krachtige stoom. Ideaal als je vaak cappuccino, flat white of latte maakt, of meerdere kopjes achter elkaar zet.

PID: precies de juiste temperatuur

Een paar graden verschil maakt een wereld van verschil in de kop. Met de PID-regeling van de Mahlkönig Xenia stel je de zettemperatuur digitaal en tot op de graad nauwkeurig in, en houdt de machine die temperatuur stabiel vast. Lichtere brandingen zet je wat warmer, donkere bonen wat koeler. Zo haal je uit elke boon het beste naar boven.

Stille rotatiepomp

Een rotatiepomp is aanzienlijk stiller dan een vibratiepomp en levert een zeer constante druk. Dat is fijn voor je oren op de vroege ochtend, en goed voor een gelijkmatige extractie. Bovendien maakt de rotatiepomp het mogelijk om de machine direct op de waterleiding aan te sluiten.

Slimme functies

• Shot timer: zie in één oogopslag hoe lang je extractie duurt, de snelste manier om je maalgraad goed af te stellen.
• Display: alle instellingen overzichtelijk bij de hand.

Voor wie is de Mahlkönig Xenia?

De Mahlkönig Xenia is perfect voor de techliefhebber die stabiliteit en precisie wil. Twijfel je of deze machine bij je past? Onze koffiefanaten denken graag vrijblijvend met je mee.

Tips voor de perfecte espresso

• Gebruik een goede koffiemolen. Versgemalen bonen en een fijne, instelbare maalgraad zijn minstens zo belangrijk als de machine zelf.
• Kies versgebrande bonen. Probeer bijvoorbeeld onze eigen Coffee Morale-bonen voor een volle, rijke smaak.
• Gebruik gefilterd water. Een waterfilter voorkomt kalkaanslag en verlengt de levensduur van je machine.
• Maak de zetgroep regelmatig schoon. Wekelijks backflushen houdt de smaak zuiver en de machine in topconditie.